Orientamento al futuro

Riteniamo il radicamento nelle nostre origini essenziale e svolgiamo il nostro lavoro consapevoli della tradizione millenaria che abbiamo alle spalle. Essa però non deve trattenerci dall’andare oltre, ma piuttosto fornire una solida base alla sperimentazione: gli strumenti che ci offre la ricerca tecnologica attuale non sono perciò esclusi dalla nostra produzione, purché, ovviamente, non ledano la qualità del prodotto ma anzi ne favoriscano un migliore mantenimento.

“Orientamento al futuro” significa per noi inoltre un’attenzione particolare alle esigenze di questo Pianeta, sempre più afflitto dall’uso sconsiderato che l’uomo sta facendo delle sue preziose risorse.
Ognuno di noi in questo momento storico ha una responsabilità imprescindibile: garantire un futuro – e un presente – sostenibile alla Terra e a tutti i suoi abitanti.

In questa direzione abbiamo optato per un metodo biologico e biodinamico, e in questa direzione conduciamo il nostro processo produttivo nel rispetto di alcuni fondamentali principi ecologici quali l’uso di energie a basso impatto ambientale, il risparmio energetico e il riutilizzo dei rifiuti.